“寶洪”
春城以東,宜良以西,有一山一寺。
寺曰寶洪,山以寺名,
茶以山名,有名寶洪茶。
當清風拂過蒼松,
當細雨濡濕紅壤,
云卷云舒,潮起潮落,
一幅千年的山海畫卷緩緩展開……
千年鐘聲
《中國茶經(jīng)》(1992),一書指出:寶洪茶“產(chǎn)于唐代?!薄兑肆伎h志》(1998)亦載:“縣境茶葉熟種系唐初播雄山(寶洪山)僧人培育引種于寺內(nèi),其后擴大種植于寶洪山一帶?!痹颇锨宄跻郧耙娸d于地方志的云南歷史名茶共為五種,歷經(jīng)歲月變遷,僅存一縷寶洪茶香。
韻活香生
寶洪茶香幽脫俗,饒是翠樹鮮葉,仍是芬芳動人。
《云南掌故》(1996)云:“去宜良縣城約十五六里,有寶洪寺……山間種滿茶樹,高及丈者,百年以上物也……惟是茶樹在山,能自生香氣,若在日落時,尤清香幽馥……”
微葉幽芳
寶洪茶為本應生長大葉型茶葉的云南特有的小葉種茶葉,在千年的人工培育演化中逐步適應了云南的低緯度高原環(huán)境,且融合了小葉種之特色與云南茶之韻味,別具蘭花香與板栗香,品味幽雅醇厚的寶洪茶,宛如同時欣賞青山之雋永與秀水之清麗,觀之動容,品之神往。
茶禪一味,論道人生。茶,是人與自然和諧相處的連接者,是生活藝術中的精神領袖。
人間草木,論道自然。道,為宇宙之本源,滲透著萬物發(fā)展之規(guī)律,揭示了自然的奧秘。
中茶論道寶洪茶
炒青綠茶
寶洪茶,原產(chǎn)于云南省昆明市宜良縣寶洪寺,是云南唯一的小葉種茶。據(jù)載,由唐代寶洪寺開山和尚引種,明清年間最為昌盛,至今已傳承千年。
這縷于典籍中款款而來的靜雅之香,歷經(jīng)歲月變遷,依舊馥郁靈動,秀美澄澈,而千年的鐘鼓聲聲,令其更添一抹禪意。
中茶論道寶洪茶炒青綠茶,甄選昆明宜良縣海拔1000米的寶洪山小葉種茶樹早春鮮葉,采用省級非遺制作技藝——宜良寶洪茶制作技藝,經(jīng)殺青、攤涼回潮、輝鍋三道工序加工制成。
開湯品評
產(chǎn)品名稱:中茶論道寶洪茶炒青綠茶
生產(chǎn)日期:2024年
沖泡方法:3g,300ml玻璃杯
品評人:產(chǎn)品研發(fā)部
品評時間:2024年5月23日
外形扁直平滑,形似杉松葉,隱毫稀見,潤度尤佳,色澤綠翠;
湯色黃綠清澈,澄明透亮;
葉底綠潤可愛,勻嫩成朵。
香氣清靈純粹,帶馥郁板栗香,透高雅蘭花香;
滋味濃醇鮮爽,回甘清長。
整體評述:
中茶論道寶洪茶炒青綠茶,甄選昆明宜良縣海拔1000米的寶洪山小葉種茶樹早春鮮葉,采用省級非遺制作技藝——宜良寶洪茶制作技藝。精誠選料,精細加工,盡顯寶洪茶的輕盈質(zhì)感與高級韻味,自帶小葉種之清鮮幽雅,又別具云南茶之甘厚醇美。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱:中茶論道寶洪茶炒青綠茶
產(chǎn)品歸屬:綠茶
貨號:YTPA14XB0006
產(chǎn)品批次號:MTAB24026
規(guī)格:3g/袋;30袋/盒;10盒/件
觀日月變化,悟山川啟示,
真正的智慧,源于自然;
春風有信,草木生香,
山海有約,論道自然;
中茶論道寶洪茶炒青綠茶,
品草木本韻,論自然之道。